La salud del suelo y su microbioma son cruciales para obtener alimentos de calidad, ya que su degradación y la pérdida de diversidad microbiana afectan negativamente el desarrollo de los cultivos. Ante esto, la agricultura regenerativa se plantea como la solución para mejorar el suelo, aumentar la diversidad microbiana y reducir el uso de químicos, beneficiando la salud y el medio ambiente.
Un reciente diagrama publicado este año en la revista Nature, en el estudio “Soil microbiomes and one healthe” , muestra la estrecha correlación existente entre un microbioma del suelo sano y la salud humana, animal y vegetal, enmarcado en el concepto de «una sola salud». En esta representación visual, grupos de microorganismos están identificados mediante diferentes colores, y los círculos al lado de cada esquema representan la distribución y densidad de estos grupos en distintos microbiomas, como el intestinal, rizosférico, intestino del rumiante y el suelo.
La degradación de los suelos, la pérdida de materia orgánica y la reducción de la diversidad microbiana son factores que pueden tener un impacto negativo en la salud humana. Estudios científicos han demostrado que esta degradación del suelo se traduce en una disminución del contenido de minerales en los frutos que consumimos, lo que a su vez afecta nuestra ingesta nutricional y bienestar general.
Para contrarrestar estos efectos negativos y proteger nuestra salud, así como la salud del ganado y garantizar cultivos de calidad, es crucial considerar la regeneración de los suelos, así la agricultura regenerativa emerge como una solución prometedora.
Investigaciones recientes han demostrado que los alimentos cultivados en suelos regenerativos son más nutritivos, presentando niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para el fortalecimiento del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades.
Reduce pesticidas y agroquímicos
La agricultura regenerativa también fomenta la diversidad microbiana en el suelo, lo que tiene un impacto directo en nuestra salud. La evidencia ha demostrado que una mayor diversidad microbiana en el suelo se asocia con una mayor diversidad microbiana en el intestino humano, lo cual contribuye a un sistema digestivo saludable y una mejor absorción de nutrientes.
Otro beneficio significativo de la agricultura regenerativa radica en la reducción de la dependencia de productos químicos sintéticos. En contraposición a la agricultura convencional, que emplea pesticidas y fertilizantes químicos dañinos, la agricultura regenerativa se basa en enfoques naturales y orgánicos, minimizando el uso de productos químicos perjudiciales. Esta práctica promueve la salud del suelo, la seguridad alimentaria y reduce los riesgos asociados con enfermedades crónicas y problemas reproductivos.
Garantiza seguridad alimentaria
La adopción de prácticas de agricultura regenerativa no solo beneficia nuestra salud, sino también al medio ambiente. Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la agricultura regenerativa contribuye significativamente a la salud humana y el bienestar global, al tiempo que promueve la conservación de la biodiversidad, la protección de los recursos hídricos y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
La FAO destaca que la agricultura regenerativa es un enfoque integral que se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, y su implementación a gran escala podría tener un impacto positivo en la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones, especialmente en regiones donde la agricultura es una parte vital de la economía.
Mejora la productividad agrícola
La salud humana está estrechamente ligada al estado del microbioma del suelo y la salud de nuestros cultivos. La adopción de prácticas de agricultura regenerativa se presenta como la clave para garantizar una alimentación saludable y sostenible. Es un llamado a la acción para agricultores, consumidores y autoridades para promover la regeneración del suelo, fomentar la biodiversidad y reducir la dependencia de productos químicos sintéticos.
Adherir a sistemas de producción limpia y transferencia de biotecnologías, son acciones que lideran el camino en la promoción de la salud del suelo y la conciencia sobre la importancia de preservar nuestra salud y el medio ambiente.
Enfoque multidisciplinario y compromiso con la sostenibilidad se Convertiránen los pilares para guiar la búsqueda de soluciones que equilibren la productividad agrícola con la preservación del medio ambiente.
El futuro de la alimentación está en manos de los productores, y la salud del suelo es el cimiento sobre el cual debemos construirlo. Adoptar prácticas agrícolas regenerativas es una inversión en nuestra salud y en el bienestar de las generaciones futuras. Juntos, podemos marcar la diferencia y asegurar una vida saludable y sostenible para todos.
Cómo empezar a utilizar esta tendencia
La clave para comenzar a utilizar esta técnica es combinar innovación, eficacia y sustentabilidad, utilizando microorganismos eficaces para realizar corrección biológica del suelo.
Al utilizar esta biotecnología, podrás:
- Optimizar la fertilización.
- Acelerar la degradación de M.O.
- Mejorar disponibilidad y absorción de nutrientes por parte de las plantas.
- Promover control biológico.
- Aumentar tanto el sistema inmune como la resistencia a patógenos y/o enfermedades.
- Disminuir el uso de agroquímicos.
La Tecnología EM™ una innovadora tecnología probiótica compuesta por un consorcio de microorganismos benéficos que actúa en la corrección biológica del ambiente, favoreciendo el equilibrio de la flora microbiana.
Acelera eficazmente la descomposición de la materia orgánica y solubilización de nutrientes para producir sustancias orgánicas que ayudan al desarrollo de otros microorganismos benéficos y neutros nativos, en un ambiente fermentativo antioxidante que inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos y enfermedades, bajando costos en fertilización y productos de control.
